Casserole de dindon et chou

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h010

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 lb (454 g) de boeuf haché
1 cuil. à table (15 g) de sauce worcestershire
1boîte (284ml) de soupe aux tomates
1 tasse (250 ml) d'eau
3 cuil. à table (45 g) de riz blanc, non cuit
3 tasses de chou coupé grossièrement
Fromage Mozzarella râpé
Sel d'ail, poivre au goût (omis)
mon ajout: 1 oignon émincé + 2 gousses d'ail hachées

Préparation:

1) Pré-cuire le chou 8 à 10 minutes au micro-ondes. (facultatif).
2) Dans une poêle, faire revenir le boeuf haché avec l'oignon. Égoutter le gras. Ajouter sel-poivre, sauce worcestershire, soupe aux tomates, eau, et riz. Mélanger le tout.
3) Placer le chou précuit dans un plat carré environ 12 x12 po. (moi plus petit) Verser le mélange de viande sur le chou. Mettre le fromage* sur le dessus et couvrir avec du papier d'aluminium.* (J'ajoute le fromage seulement 10 à 15 minutes avant la fin de la cuisson que je termine à découvert).
4) Cuire au four, à couvert, durant environ1 heure à 350°F.
Source : Homer666 par Blanc-Manger ~Lexibule~.

Voir note :

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/06/casserole-de-dindon-et-chou.html