Crème glacée à la guimauve grillée

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 ml (2 tasses) de mini guimauves (ou 15 guimauves régulières)398 ml (1 boîte) de lait évaporé régulier ou 2 %300 ml (1 boîte) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras375 ml (1½ tasse) de crème à fouetter (35 %)

Préparation:

Méthode

1) Dans une casserole, faire chauffer les guimauves, le lait évaporé et le lait concentré sucré à feu doux jusqu’à ce que les guimauves soient fondues, en remuant occasionnellement. Transférer dans un bol, incorporer la crème à fouetter et réfrigérer jusqu’à ce que ce soit froid (environ 3 heures).

2) Faire congeler dans la sorbetière selon les directives du fabricant.
source :Eagle Brand

voir note :

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/07/creme-glacee-la-guimauve-grillee.html