~Duo de grelots aux fines herbes et ail~

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 g de pommes de terre grelots jaunes et rouges
3 c. à soupe (45 ml) d'huile d'olive
1 c. à soupe (15 ml) d'épices cajun
1 c. à soupe (15 ml) de zestes de citron
16 oignons perlés pelés (moi gros oignons coupés en cartiers)
2 tiges de thym
2 tiges de laurier
2 tiges de romarin
*Mon ajout: 2 gousses d'ail hachées

Préparation:

1) Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
2) Couper les pommes de terre en deux.
3) Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Ajouter les pommes de terre dans le bol et remuer afin de bien les enrober.
4) Sur un plateau d'aluminium, répartir les pommes de terre, sans les superposer.
5) Déposer le plateau sur la grille chaude et éteindre le brûleur de ce côté du barbecue pour une cuisson indirecte. Fermer le couvercle. Cuire de 25 à 30 minutes en remuant de temps en temps.
Source : Je cuisine transcrit par ~Lexibule~.

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