Escalopes de veau, sauce poivre-champignons

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 7 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 sachet de 42g de sauce au poivre (poivre vert pour moi)
4 escalopes de veau
1 oignon blanc haché
8 champignons blanc émincés (moi plus)
1 c. à soupe (15ml) de moutarde à l'ancienne
(Prévoir 2 c. à soupe (30ml) d'huile canola pour la cuisson)et pistaches hachées au goût si désiré.

Préparation:

1) Préparer la sauce au poivre selon les indications de l'emballage.

2) Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer les escalopes de veau 1 minutes de chaque côté. Réserver.

3) Dans la même poêle, faire dorer l'oignon et les champignons de 2 à 3.
Minutes. Ajouter la sauce au poivre et la moutarde. Remettre les.

Escalopes dans la poêle et laisser mijoter de 2 à 3 minutes à feu moyen.

4) Si désirer, garnir de pistaches au moment de servir.

Source : 5 ingrédients 15 minutes par ~Lexibule~.

Voir note blog :

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/09/escalopes-de-veau-sauce-poivre.html