Fudge fondant

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients 1 1/2 tasse (375ml) de sucre blanc
1 1/2 tasse (375ml) de sucre brun
3/4 tasse (180ml) de lait évaporé de type Carnation
1/4 tasse (60ml) de cacao
1/2 lb (225g) (1 tasse) de beurre
1 1/2 tasse (375ml) de sucre à glacer
1 c. à thé (5ml) de vanille

Préparation:

1) Dans une casserole, porter tous les ingrédients à ébullition, à.
L'exception du sucre à glacer et de la vanille, à feu doux-moyen.
Laisser bouillir à gros bouillons 3 minutes puis retirer du feu.

2) Incorporer le sucre à glacer et la vanille. À l'aide du batteur électrique, mélanger jusqu'à ce que la préparation épaississe.

3) Étaler la préparation dans un plat carré beurré de 8 po (20 cm).

4) Tailler en 25 carrés alors que la préparation est encore molle.

Source : Je cuisine par ~Lexibule~.