Gratin de thon au brocoli à la grecque

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 boîte (284 mL / 10 oz)soupe condensée Crème de champignons à faible teneur en gras de CAMPBELL®2 boîtes(170 g chacune)thon en flocons à faible teneur en sodium dans l’eau non égoutté (moi égoutté)1 tasse (250 mL)lait 1 % (moi écrémé et un peu plus )3/4 tasse (175 mL)riz brun à grains entiers Uncle Ben’sMD1/2 tasse (125 mL)chacun céleri et oignon rouge hachés1 c. à s. (15 mL)jus de citron 1 c. à s. (15 mL)origan frais haché1 ½ tasse (375 mL)petits fleurons de brocoli1 tasse (250 mL)tomates cerises coupées en quartiers (moi 1/2 tasse)1/2 tasse (125 mL)féta léger émietté (moi mozzarelle râpé)poivre noir concassé (et sel pour moi)

Préparation:

1) Mélanger la soupe, le thon, le lait, le riz, le céleri, l’oignon, le jus de citron et l’origan dans un plat de cuisson peu profond de 2 L. Incorporer délicatement le brocoli et les tomates. Saupoudrer de féta et poivre noir concassé. Couvrir.
2) Cuire au four à 200 °C (400 °F) pendant 30 minutes. Retirer le couvercle, puis cuire jusqu’à ce que cela soit doré – pendant environ 5 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes, avant de servir.
Source : Campbell's par Lexibule.

Voir note :

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/09/gratin-de-thon-au-brocoli-la-grecque.html