Macaroni long aux tomates et au fromage gratiné

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

454 gr macaroni long
2 c. à table (30ml)d’huile végétale ou pépins de raisins
1 gros oignon coupé en cubes
2 gousses d’ail hachées finement germes enlevées
1 c. à thé (5ml) épices Italiennes
1 c. à table (15ml) de concentré au poulet (genre Bovril)
1 conserve (284ml) soupe aux tomates (genre Aylmer)
1 1/2 tasse (375ml) de tomates en dés (moi épicées)
3 tranches de fromage (single)
1/2 tasse (125ml) de lait
Sel et poivre au goût Fromage mozzarella ou cheddar râpé pour gratiner
*Mon ajout: 1 1/2 lb de boeuf haché extra maigre

Préparation:

1) Préchauffer le four à 375°F (190°C).

2) Faire cuire le macaroni long al dente. Égoutter et réserver.

3) Dans un grand poêlon, ajouter l’huile, oignon, ail et épices italiennes. Faire cuire jusqu’à ramollissement des légumes.

4) Ajouter le concentré de poulet, la soupe aux tomates et les tomates en dés. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.

5) Ajouter les tranches single en brassant pour les faire fondre et ajouter le lait en mélangeant délicatement.

6) Retirer du feu et assaisonner au goût.

7) Déposer le macaroni dans un plat beurré allant au four. Ajouter le mélange de sauces et bien mélanger. Bien couvrir de fromage râpé sur le dessus à votre goût pour la quantité. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.

Source : Sakya par ~Lexibule~Voir blog pour note et plus.

de photosxxx

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2012/12/macaroni-long-aux-tomates-et-au-fromage.html