Pain aux raisins et épices

Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 1h15

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 tasse d'eau2 c. à soupe d'huile1/2 c. à thé de sel2 c. à table de mélasse1 c. à thé de canelle1/2 c. à thé de gingembre moulue1/2 c. à thé de muscade1/2 c. à thé de piment de la Jamaique moulu3 tasses de farine1 tasse de raisins secs (moi 1 1/2 au total)2 c. à thé de levure

Préparation:

Mettre tout les ingrédients, sauf les raisins, dans le robot selon l'ordre du fabricant.
Sélectionner le cycle DOUGH.
Ajouter les raisins au signal sonore.
Laisser levé au four dans un moule beurré et enfariné pour 30-45 minutes.
Cuire à 350F 30 minutes.
Source : Cath79 par Lexibule.

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/07/pain-aux-raisins-et-epices.html