~Salade de chou crémeuse~

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 chou vert
2 branches de céleri
2 carottes 2 oignons hachés
2 c. à soupe (30ml) de persil haché
2 c. à soupe (30ml) de ciboulette hachée Ingrédients sauce crémeuse
1 tasse (250ml) de mayonnaise (moi sans gras)
2 c. à soupe (30ml) de sucre (moi, 1 c. à soupe de splenda sinon trop sucrée)
2 c. à soupe (30ml) de vinaigre de cidre
1 c. à soupe(15ml) de moutarde de Dijon (moi un peu plus)
1 c. à soupe (15ml) de moutarde à l’ancienne (moi un peu plu)
4 c. à soupe (60ml) de crème sure (moi un peu plus)
Sel et poivre au goût

Préparation:

1) Râper finement le chou, les branches de céleri et les carottes.
2) Déposer les légumes râpés dans un grand bol.
3) Ajouter les oignons, le persil et la ciboulette.
4) Préparer la vinaigrette en fouettant les ingrédients ensemble. Verser sur la salade de chou.
5) Garder la préparation au frais de deux à trois heures avant de servir. Cette période d’attente attendrira les légumes et permettra aux saveurs de bien se mélanger.
Source Je cuisine par ~Lexibule~.