~Salade d'épinards et fraises~

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
7,5 ml (1/2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
15 ml (1 c. à soupe) de miel
500 ml (2 tasses) de bébés épinards
125 ml (1/2 tasse) de fraises, tranchées
15 amandes, hachées
2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de sésame
2,2 ml (1/2 c. à thé) de graines de pavot
*Mon ajout: 1 gousse d'ail hachée
*Mon ajout: 1/2 oignon rouge haché

Préparation:

1) Dans un petit bol, fouetter l'huile, le vinaigre et le miel pour faire la vinaigrette (ajouter l'ail si désiré).

2) Dans un saladier, combiner les épinards, les fraises, les amandes, les graine de sésames et les graines de pavot, et mélanger avec la vinaigrette. (ajouter l'oignon rouge si désiré).

~Source : Anna Maria Cataldo du livre zéro diète transcrit et modifié quelque peu par ~Lexibule~.

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