Salade grecque

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 grosse laitue romaine lavée et essorée1 laitue en feuilles rouge lavée et essorée1 petit oignon rouge épluché et coupé en rondelles1 poivron vert tranché finement1 poivron rouge tranché finement2 tomates coupées en quartiers125 ml (1/2 tasse) d'olives grecques250 ml (1 tasse) de fromage feta coupé en cubes30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron2 gousses d'ail épluchées, écrasées et hachées5 ml (1 c. à thé) d'origan séché80 ml (1/3 tasse) d'huile d'olivesel et poivre fraîchement moulufines herbes de saison (moi 1/2 c. à thé d'épices grecque Club House)

Préparation:

1) Déchiqueter les feuilles des laitues et les mettre dans un grand bol.
Ajouter l'oignon, les poivrons, les tomates, les olives et le fromage.

Saler et poivrer.

2) Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le jus de citron, l'ail et.

L'origan. Saler et poivrer. Incorporer l'huile en fouettant.

3) Verser la vinaigrette sur la salade, bien mélanger et garnir de fines herbes fraîches, si désiré.

Source : Coup de Pouce par ~Lexibule~.

http://www.coupdepouce.com/...de-grecque/r/355/
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/04/salade-grecque.html