~Salade verte~

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

~Ingrédients pour la salade
1 grosse laitue frisée, déchiquetée
1 laitue Boston, déchiquetée
1 concombre anglais, tranché finement
500 ml (2 tasses) de tomates cerises
2 oignons verts, hachés

~Ingrédients pour la vinaigrette
Le jus de 2 limes
150 ml (2/3 tasse) d'huile d'olive
75 ml (1/3 tasse) de menthe fraîche, ciselée (moi moins question de goût)
5 ml (1 c. à thé) de miel Sel et poivre

Préparation:

~Préparation de la salade.
1) Dans un saladier, mélanger les laitues, le concombre, les tomates et les oignons verts. Touiller avec des outils de jardin.

~Préparation de la vinaigrette.
2) Dans un bol, fouetter tous les ingrédients. Verser de la vinaigrette sur la salade au moment de servir.
~Source : Ricardo cuisine. Com par ~Lexibule~.