Sauce italienne, ail, ail ,ail!!!

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 gr de veau haché
4 saucisses italiennes fortes
enveloppe enlevée(si douces ajouter à la recette ¼ de c. à thé de
piment de cayenne )(moi 6 saucisses au total)
10 à 12 gousses d'ail (passées au presse-ail ) (moi 12)
1 gros oignon haché
1 poivron vert haché
796 ml de tomates en dés Aurora (moi à l'italienne)
540 ml de jus de tomates
156 ml de pâte de tomates Aurora ou autres (moi 3 Hunt's à l'ail)
2 mesures d'eau avec la boîte de pâte de tomates
2 c. à soupe d'épices italiennes Club House
2 c. à soupe de pesto au basilic
2 c à thé de sel ou plus
1 c. à thé de sucre (moi splenda et un peu plus)
2 feuilles de laurier
1 c. à soupe ou plus d'huile d'olives

Préparation:

Méthode
Chauffer l'huile dans un chaudron sur la cuisinière, ajouter.
Oignon et poivron cuire, ensuite le veau et les saucisses écrasés à la.
Cuillère en laissant des morceaux laisser revenir, ajouter l'ail quand.
La viande à perdue sa couleur, cuire un peu, ajouter les autres.

Ingrédients et cuire 2 heures en brassant quelques fois.

Source : France par ~Lexibule~.

voir note :

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/01/sauce-italienne-ail-ail-ail.html