Tarte aux pommes, croûte et garniture au graham

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Garniture de couverture,

1/3 tasse (85 ml) biscuits Graham,2 c.à soupe (30 ml) cassonade,2 c.à soupe (30 ml) beurre fondu,

Croûte de biscuits graham :,1 tasse (250 ml) biscuits Graham,1/2 tasse (125 ml) beurre,1/2 tasse (125 ml) farine,1 pincée sel,1 c.à soupe (15 ml) sucre,
2-3 c.à soupe (30-45 ml) eau (facultatif moi pas ajouter),

Garniture aux pommes :,7-8 pommes pelées en tranches,2 c.à soupe (30 ml) beurre,2/3 tasse (170 ml) sucre,1 goutte jus de citron,2 c.à soupe (30 ml) farine,
1-2 c. à thé de cannelle (moi 1c. à thé 5ml)

Préparation:

1) La croûte : Mélanger le tout et foncer le fond d'une assiette à tarte. Mettre de côté.
2) Garniture aux pommes : Faire cuire le tout dans une casserole jusqu'à ce que les pommes (moi Lobo) attendrissent. Brasser régulièrement. Ajouter 1-2 c. à soupe d'eau au besoin.
3) Quand les pommes son bien cuites (moi 7-8 minutes), verser les pommes dans la croûte.
4) Garniture de couverture : Mélanger le tout et saupoudrer ce mélange sur les pommes, ensuite faire cuire la tarte au four à 350° 20 à 25 minutes.
Source : Sylvie Simar.

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/09/tarte-aux-pommes-croute-et-garniture-au.html