Tartelettes aux oeufs et au jambon

1) Préchauffer le four à 400°F. (200°C). Badigeonner légèrement 4 trous d'un moule à muffins avec un peu d'huile pour faciliter le démoulage.
2) Disposer les tranches de jambons dans chaque trou.
3) Casser un oeuf dans chaque petite enveloppe de jambon. Faites rôtir le tout au four pendant 10 à 12 minutes.
4) Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Source : 100 recettes équilibrées pour jeunes gourmands par Lexibule.

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/07/tartelettes-aux-oeuf-et-au-jambon.html