Bouillon de poulet vermicelles

Faire un bouillon en faisant cuire le poulet dans 1, 5l d'eau, le cube, la cannelle, sel/poivre.

Commencer la précuisson au micro-ondes des carottes coupées en biseaux pendant 5 minutes.

Faire dorer les vermicelles crues dans de l'huile d'olive jusqu'à ce quelles prennent une belle coloration brune.

Une fois le poulet cuit, le retirer du bouillon pour l'éffilocher.

Mettre les vermicelles à sa place, les carottes et laisser cuire 15 minutes.

Au moment de servir, réintéger le poulet et quelques peluches de persil.