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Brochette de poulet mariné (chiche taouk)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500Gr de blanc de poulet 1 Yaourt brassé 2Càs de ketchup 2 Gousse d'ail 2Càs d'huile d'olive 1Càt de cannelle 1Càt de poivre noir 1Càt de muscade 1Càt de coriandre 1Càt de girofle1Càt de gingembre
Préparation:
Mélanger tous les épices moulus ensemble.
Faire une marinade avec le yaourt, l'ail pilée, le ketchup, les épices et du sel.
Faire macérer le poulet préalablement coupés en cubes dans cette marinade ; l'idéal étant la veille au soir pour le lendemain.
La cuisson peut se faire aussi bien à la poêle, qu'au four ou au barbecue.
Publié par libellule878 - https://www.lesfoodies.com/libellule878