Crevettes madras

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de crevettes 1 Boite de lait de coco 1Càs de garam massala 1Càs de curry 2 Gousses d'ail 1 Petite boite de pulpe de tomates 1 Piment 1 Oignon 1 Cm de gingembre frais

Préparation:

Cuisson au wok.

Faire revenir l'oignon émincé ; lorsqu'il est translucide, ajouter l'ail et le gingembre pilés puis les épices en poudre. Faire revenir une minute avant de mettre les crevettes.

Mélanger la pulpe de tomates au lait de coco.

Losque les crevettes commencent à prendre une belle coloration rosée, ajouter le piment et le liquide tomate/coco. Saler.

Laisser cuire à feu doux 15 min.