120Gr de farine 500Gr de pruneaux 1/2L de lait 100Gr de sucre 4 Œufs 50Gr de beurre 1 Pincée de sel Thé
Faire tremper les pruneaux dans le thé quelques heures avant de les égoutter et dénoyauter.
Préparer l'appareil en mélangeant le sucre, les oeufs entiers et la pincée de sel ; puis la farine, le beurre fondu et le lait froid.
Déposer les pruneaux dans un plat beurré, verser l'appareil et mettre au four 1h à 180°.
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