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Gros haricots blancs d'espagne sauce tomate aux herbes de provence
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500Gr de gros haricots blancs d'espagne 1 Petit bocal de coulis de tomate 2 Oignons 2 Gousses d'ail Herbes de provence
Préparation:
Faire dorer les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'ils ont une légère coloration, ajouter l'ail pilée, le coulis de tomate et les herbes de provence. Assaisonner. Faire mijoter 5 minutes cette base de sauce à feu doux puis ajouter les haricots et 500 ml d'eau.
Faire cuire à l'autocuiseur 20 min.
NB : pour un meilleur goût, l'idéal est d'utiliser des haricots frais mais sinon faire tremper les haricots secs la veille de la préparation.
Publié par libellule878 - https://www.lesfoodies.com/libellule878