Salade iceberg Câpres Filets d'anchois 1 Escalope de poulet panée 1Càs de mayonnaise 1/2 Verre de lait 1 Petite ail Parmesan râpé
Salade pour une assiette :
Préparer la sauce César : mayonnaise, lait, ail pilée, parmesan, sel/poivre.
Faire cuire l'escalope à la poêle.
Reconstituer une assiette : un lit de salade, napper de sauce, quelques câpres et filets d'anchois et terminer par l'escalope coupée en lanière.
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