Tartinade de pilchards "saveur des îles"

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Grosse boite de pilchards à la tomate (harengs) 1 Oignon 1/2 Piment antillais Ciboule ou persil

Préparation:

Désarrêter les pichards avant de les émietter grossièrement.

Faire revenir l'oignon coupé finement. Losqu'il commence à être translucide, ajouter le piment émincé puis les pilchards ainsi que toute la sauce de la boite.

Laisser cuire à feu doux 5 min.

Dresser avec de la cive ou bien du persil ciselé.

PS : se mange aussi bien tiède que froid, sur du pain toasté par exemple.