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Champignons de Paris à la Monégasque
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 boite 4/4 de champignon de Paris 8 filets d'anchois 1 branche de menthe 2 jus de citron 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive persil haché poivre en grains
Préparation:
* Dans une poêle, faire revenir les champignons dans l'huile à feu vif * cinq minutes après, poivrer, ajouter les anchois, la menthe et le jus de citron, laisser réduire et servir aussitôt * les champignons de Paris à la monégasque peuvent être servis avec une omelette ou des œufs brouillés.
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Publié par Maya - https://www.lesfoodies.com/lightofhope