Grillades sans barbecue ( brochettes de bœuf )

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour la marinade à l'indienne

1 Petit morceau de gingembre frais
1/2 Botte de coriandre
2 C à s de moutarde
1 C à s d’huile d’olive
1 C à s de cumin en grains
1 C à s de coriandre en poudre
Mettez les brochettes dans cette marinade pendant 4 h à température ambiante , pour que les pics ne brûlent pas pendant la cuisson trempez -les aussi dans de l'eau claire pendant 2 h avant de les utiliser

Préparation:

Des grillades intérieurs sans fumée, sans toxines, et sans le goût artificiel que donne le barbecue électrique, et avec la marinade à l'indienne la viande est plus tendre et pleine de saveurs épicées, une idée folle !!! Procurez vous une brique, nettoyez -la, mettez -la sur le feu et laissez -la chauffer puis mettez les brochettes à l'intérieur des trous pendant 3 à 4 mn.

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