Bouchées apéritive mousse de bousin saumon

1) Couper les tranches de pain de mie en 4 et réserver.

2) Mélanger le boursin le kiri et les petits suisse pour avoir une préparation lisse, moi je l'ai fait avec mon robot. (La préparation reste quand même épaisse).

3) Mettre ce mélange dans une poche à douille et pocher la préparation sur les toast de pain de mie.

4) Deposer ensuite 1 ou 2 lardon de saumon sur la préparation de boursin.

5) Déguster.......