Tarte soleil façon pizza

1) Étaler 1 pâte feuilleté dans une plaque de cuisson puis la piquer à l'aide d'une fourchette.

2) Vider le petit pot de sauce tomate cuisiné sur la pâte est l'étaler uniformément en laissant 2 cm sans rien tout autour puis parsemer de gruyère râpé (3 bonne poignées).

3) Disposer dessus les 4 tranches de jambon puis recouvrir avec la 2ème pâte feuilleté.

4) Souder les 2 pâtes ensemble en formant 1 petit plis.

5) Disposer 1 verre au centre de la pâte puis couper en 4 quarts égaux.

6) Recouper chaque quart en 4 jusqu'a obtenir 16 parts égales.

7) Prendre 1 part lui faire faire 1/2 tour la poser et recouper l'extrémiter en 2, puis prendre chaque morceaux coupé et leur faire faire a nouveau 1/2 tour jusqu'a obtenir une torsade.

8) Puis répéter de nouveau avec les 16 parts et enfin enlever le verre quand toute les torsades sont faites.

9) Battre les 2 jaunes d'oeuf et badigeonner tout le soleil pour avoir une bonne coloration après cuisson.

10) Mettre au four à 200°c pendant 30 min.

11) BON APPÉTIT !!