Chili con carne

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 Gr de viande haché(steack haché) 1 Boite de tomate concassé (environ 400gr) 100Grs de lardons allumettes 1 Boite d'haricot rouge (400gr) 1 Poivron rouge 2 Oignons 4 Gousses d'ail Cumin Chili Paprika doux Origan Coriandre Curcuma Sel et poivre.

Préparation:

Dans une poele, faire revenir la viande hachée et les lardons, ajouter les oignons et l'ail émincés. Couper en petits cubes le poivron rouge et le mélanger à la viande. Rajouter les epices, une c.

À. s de cumin, du chili selon le gout, j'ai mi de bonnes cuillères de chili en sauce (très épicé), parika doux, origan, coriandre, la pointe du couteau de curcuma, sel et poivre. Rajouter à la préparation la boite de tomates concassées et laisser cuire environ 30 min à feu doux.

Puis les haricots rouges préalablement égoutés. Laisser cuire encore 10 min et servez chaud avec du riz ou des Torillas.