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Baguettes de pain sans pétrissage
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400G de farine300Ml d´eau2Cs de sel6G de levure sèche de boulanger2Cs de lait en poudre1 Cc de jus de citron( ça attendu le goût de la levure)
Préparation:
Les étapes
Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois la farine, sel
diluer la levure et le lait en poudre dans l'eau tiède laissez diluer 1/4 d'h
Ajouter le liquide et le jus de citron à la farine, bien mélanger À la cuillère
laisser lever dans un endroit chaud pendant1h30 environ
fariner un plan de travail, diviser la pâte en 2 et faire 2 ou 3 baguettes à l´aide d'une marise et de la farine
Les mettre dans des moules à baguettes et laisser lever 1h30 environ
Les inciser au ciseaux et les mettre dans le four et le chauffer à 180 degrés pendant 30 à 40 minavec un ramequin d'eau au fond pour rendre la croute croustillante
Baguettes délicieuses en moins de 3h !!
Publié par lilienette - https://www.lesfoodies.com/lilienette