Crème au chocolat au lait d'amande, sans beurre, sans œufs

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1/2 L de lait d'amande

30 G de maïzena

30 G de chocolat non sucré

40 G de sucre vous pouvez augmenter sa quantité si vous aimez le sucré! ;)

1/2 Cc d'extrait naturel d'amande

Préparation:

Les étapes

Mélanger la maïzena et le chocolat avec l'équivalent d'un verre de lait froid
Porter à ébullition le reste de lait et le verser sur le mélange
Remettre à chauffer le tout à feu doux mélanger sans discontinuer jusqu'à épaississement
Remplir des ramequins (entre 4 et 6)
Réfrigérer

J´ai essayé avec le classique lait de vache mais c'est très lourd à digérer... La prochaine fois j'essai avec du lait de noisettes.