Kipferl de Christophe Felder

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

35 g de sucre en poudre (du sucre complet apporte de la saveur )1 gousse de vanille140 g de farine60g de poudre d'amande120g de beurre1/2 cc d'extrait de vanille
Pour la finition50g de sucre glace1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Je cherchais une recettes de sablés croustis- fondants et je suis tombée sur celle-ci chez c'est ma fournée que je me suis empressée de réaliser !

Les étapes

Dans un petit mixeur (j'en ai un petit que j'avais acheté pour moudre les grains de café), mixer le sucre et la gousse de vanille entière coupée en morceaux, et la sentez cette odeur intense de vanille, hummmm

Passez au chinois

Puis ajouter la poudre d'amande, l'extrait de vanille, et le beurre
Bien mélanger et finir à la main jusqu'à obtenir une pâte

Fleurez le plan de travail
Divisez la page en 4 et faire des boudins

Puis découpez des tronçons égaux d'environ 2 cm

Enfournez dans un four préchauffé à 170 degrés pour 15 min

Laissez refroidir sur une grille et les rouler dans le sucre glace et vanillé

Conservez dans une boîte en fer