Naans

Quand j'ai vu cette recette chez www. cestmafournee. Com j'ai testé de suite et quel formidable découverte !

Ça change du pain et pour accompagner du houmous ou autres c'est divin !

Moelleux et bien gonflés, hummmmm.

Les étapes

Délayez la levure fraîche dans l'eau tiédit
Ajoutez la farine, sel, yahourt, la levure chimique et l'huile
Pétrir 10 min à vitesse lente à l'aide du crochet
Couvrir et laisser lever 2 h dans un four ferme programme pâte levée ou légèrement préchauffé puis éteint
Graissez une poêle avec un peu d'huile et faire chauffer 5 min, elle doit être bien chaude
Faire 10 boules sans trop dégazer la pâte et avec la main les étaler en donnant une forme de triangle



Y déposer ce triangle et couvrir d'un couvercle et laissez cuire quelque instant, le temps qu'elle bulle



Retournez, laissez encore quelques secondes à 1 min



Les réserver dans un plat et couvrir d'un torchon
Dégustez avec un accompagnement avec du houmous par exemple ou avec de l'huile d'olive de l'ail et persil, à tomber par terre !

À vous maintenant !