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Sushis faciles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Verres de riz à sushi3 Verre d'eau1/2 Verre de vinaigre de riz1 Cc de sucreGraines de sésameConcombreTruite fumée ou saumon fumé
Préparation:
Les étapes
Cuire le riz comme indiqué sur le paquet (normalement autant de verre d'eau que de verre de riz, et cuire à petit feu)
Ajouter le vinaigre, le sucre et un peu de sel
Une fois refroidi, et réfrigéré, faire des petites boule allongées entre les paumes des mains et y déposer le poisson cru
Parsemer de graines de sésame
Pour ceux au concombre découpez des lamelles de concombre à la mandoline, y déposer une boule de riz et rouler
Mettre au centre des graines de sésame et le poisson coupé en morceaux
Conserver au froid
Pour la sauce
Mélanger 3 cs de sauce soja, 2 cs d'huile de sésame, 1 cs de sucre et des graines de sésame.
Vous pouvez tout simplement les tremper dans de la sauce soja voir du wasabi si vous aimez le piquant !.
Publié par lilienette - https://www.lesfoodies.com/lilienette