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Blanc-manger coco-vanille
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 Boîte de 410g de lait de coco1 Boîte de 410ml de lait concentré non sucré150G de sucre de canne2 Sachets de sucre vanillé100G de noix de coco râpée6 Feuilles de gélatine (12g)
Préparation:
1/ Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.
2/ Verser les sucres et 40 cl d'eau dans une casserole. Porter à ébullition puis ajouter la gélatine bien essorée pour la dissoudre.
3/ Mélanger le lait de coco, la noix de coco, le lait concentré et le sirop gélatiné jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
4/ Verser le tout dans un moule à charlotte et laisser prendre au frais au-moins 6H.
Publié par lililapeste - https://www.lesfoodies.com/lililapeste