Clafoutis lorrain aux pralines roses

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600G de mirabelles100G de farine80G de pralines roses concassées50G de sucre en poudre3 Oeufs25 Cl de lait 1/2 écrémé15 Cl de crème liquide 1 Verre à liqueur d'eau-de-vie de mirabelle

Préparation:

1/ Préchauffer le four à 180°.

2/ Disposer les mirabelles dénoyautées dans des plats à oeuf individuels beurrés.

3/ Dans un bol, battre les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter la farine, le lait et la crème. Ajouter enfin l'eau-de-vie puis mélanger jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse.

4/ Verser l'appareil sur les fruits et parsemer de pralines roses.

5/ Enfourner pour 30 mn. Laisser tiédir avant de déguster.