Gratin de ravioles aux courgettes et saumon fumé

1/ Préchauffer le four à 200° et beurrer un plat à gratin. Couper la courgette en lamelles très fines puis les disposer au fond du plat beurré.

2/ Verser un peu de crème. Parsemer de ciboulette.

3/ Faire cuire les ravioles 1 mn dans l'eau bouillante : pas plus car elles risquent d'éclater.

4/ Une fois cuites, disposer les ravioles sur le lit de courgette et verser le reste de crème. Poivrer mais ne pas saler : le saumon est assez salé.

5/ Disposer sur le dessus du gratin le saumon fumé coupé en morceaux.

6/ Enfourner le gratin pour 20 mn environ.