Marbré au chocolat sans beurre

1/ Préchauffer le four à 170°.

2/ Faire fondre le chocolat au micro-ondes.

3/ Dans un saladier, mélanger au batteur électrique les oeufs avec le sucre pendant 2 mn. Ajouter la ricotta et battre 30s.

4/ Ajouter ensuite la farine tamisée avec la levure et la poudre d'amande et mélanger 30s.

5/ Séparer la pâte en 2 parties égales. Dans l'une des deux, incorporer le chocolat fondu et le cacao.

6/ Verser alternativement les pâtes dans un moule à cake beurré et fariné.

7/ Enfourner pour 40 mn environ, suivant votre four.