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Mise en bouche de St-Jacques au chorizo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 noix de St-Jacques sans corail4 rondelles fines de chorizo fort5cl de jus d'orangesel, poivre, huile d'olive
Préparation:
1/ Fendre les noix de St-Jacques dans l'épaisseur et les garnir de la rondelle de chorizo. Saler et poivrer légèrement.
2/ Poêler les noix 1 mn dans un filet d'huile d'olive.
3/ Les disposer sur une coupelle et déglacer la poêle avec le jus'orange.
4/ Verser sur les noix et servir.
Publié par lililapeste - https://www.lesfoodies.com/lililapeste