Moelleux au pâté

1/ Préchauffer le four à 180°.

2/ Couper le pâté en dés d'environ 1 cm de côté. Faire fondre le beurre. Ciseler la ciboulette.

3/ Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis incorporer la farine tamisée, le lait, le yaourt, le beurre fondu, le gruyère et la ciboulette. Saler peu et poivrer bien puis mélanger le tout.

4/ Verser la préparation précédente dans des moules à muffins en silicone puis répartir les dés de pâté sans trop les enfoncer.

5/ Cuire 15 mn puis servir chaud ou froid avec une salade.