Gâteau Zébré

1. Dans un saladier, mélanger l'huile avec le sucre, le lait et les oeufs jusqu'à obtention d'un mélange homogène (attention ne pas utiliser de robot, ni de fouet, utiliser une spatule pour ne pas incorporer de l'air).

2. Diviser la préparation en 2 parts égales.

3. 1Ère part : ajouter 175 gr de farine avec 1/2 cuillère de levure et l'extrait de vanille entier, mélanger bien pour obtenir un mélange bien homogène.

4. 2Ème part : ajouter le reste de farine ainsi que le reste de levure et ajouter-y le cacao, a nouveau mélanger bien jusqu'a ce que tout soit bien homogène.

5. Préchauffer le four a 180°C.

6. Beurrer et fariner le moule.

7. La technique pour faire les "Zébrure", c'est de verser au centre du moule une cuillère a soupe de préparation a la vanille et ensuite verser une autre cuillère de préparation au cacao sur la préparation a la vanille, en alternant ainsi jusqu'a épuisement des préparations. Normalement vous devriez arriver au résultat avec des cercles alterné et ensuite avec la pointe d'un couteau faite des lignes en partant du centre jusqu'au bord du moule.

8. Enfourner environ 30 minutes (toujours bien surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau).

9. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

PS : n'hésitez pas a faire d'autre formes, laisser aller votre imagination, j'ai d'autre forme mais je n'arrive pas a mettre d'autre photos...