Meringuette aromatisée à la rose et à la canelle

Très facile et surprenant !

Battre les blancs d'oeufs et l'eau de rose (doser selon votre goût personnel) avec un batteur électrique quand les blancs commencent a monter verser le sucre et la canelle en fine pluie et continuer de battre jusqu'à ce que le mélange soit ferme.

Dresser a la poche à douille sur une plaque de cuisson préalablement garnie d'une feuille de papier cuisson.

Enfourner dans un four préchauffer à 85° environ 2h (laisser les sécher lentement).