Petits pains maison

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

pour 8 petits pains: 300 ml d'eau tiède 1 sachet de levure boulangère 70 ml de lait entier 1 1/2 c.à.café de sel 1 c.à.café de sucre semoule 500 gr de farine (T45).

Préparation:

1. Mélanger l'eau et la levure, bien mélanger.

2. Ajouter ensuite, le lait, le sel, le sucre et mélanger bien a nouveau.

3. Ajouter petit à petit la farine en pétrissant bien pour former une belle boule.

4. Saupoudrer d'une bonne couche de farine et laisser reposer 1h / 1h30 (même 2h).

5. Diviser la boule en 8 patons et former vos petits pains. Disposer les sur une plaque de cuisson avec une feuille de cuisson.

6. Vous pouver mettre à présent éventuellement des graines de sésame, de nigelle...

7. Enfourner à four chaud 15/20 minutes à 220°C avec un bol d'eau dans le fond du four (pour faire de la vapeur).

8. Laisser refroidir et Déguster encore tiède..