Cocas espagnol

Dans une poele metter un peu d'huile, l'oignon couper et les gousses d'ails, laisser doree qlq minutes ensuite ajouter les tomates couper en petits morceaux, saler, poivrer, et bien melanger puis le poivron couper en petits des, laisser cuire qlq min et ajouter les champignons, couvrir, baisser le feu.

Entre temps faire cuire la viande hachee dans une autre poele avec un peu d'huile, sel et poivre et la rajouter au melange precedent. Bien melanger le tout.

Etaler la pate feuilletee sur un plan farinee, et couper des cares les remplir avec la farce, continuer jusqu'a epuisement de la farce, avant de les enfourner etaler la surface avec un jaune d'oeuf.

Enfourner a 180 dgrs, et surveiller la cuisson cela dependera de votre four.

 BON APPETIT