Les torsades en couleurs aux four

Dans une marmite mettre de l'eau a bouillir avec un peu d'huile et un peu de sel, quand c bouillon jeter les pates sans baisser le feu pendant environ 20 mn.

-Entre temps preparer la viande hachee, dans une poele avec un peu d'huile, sel, poivre puis reserver.

Les torsades sont cuitent, les passer sous l'eau froide pour ne pas qu'elles soient collante les egouter et les mettre dans un plat a gratin et mettre dessus la viande hachee.

Preparer la bechamel en mettant le lait le beurre, la farine, sel, poivre un peu de noix de muscade melanger puis mettre sur feu doux et ne pas arreter de remuer avec un fouet, il ne faut pas la secher il faut qu'elle soit un peu liquide pour la verser sur les pates.

Verser la bechamel sur les pates et la viande hachee et enfin ajouter une bonne couche de fromage rapee et enfourner 15 min.