Pates a la sauce tomate de crevettes.

Mttre dans une marmite de l'eau, du sel et un peu d'hule pour les pates, mettre sur feu et laisser bouillir puis y jeter les pates sans baisser le feu, laisser 20 mn environ.

-Entre temps preparer la sauce tomate et les crevettes (si les crevettes sont congelees les sortir d'avance puis les mettre dans une poele sur feu doux pour les debarasser de leurs eau).

-Laver et peler les tomates puis les couper en petits morceaux, couper l'oignon et l'ails les faire revenir avec un peu d'huile dans une poele puis y ajouter les tomates, le persil, la feuille d'orier, saler, poivrer, et laisser mijoter qlq minutes et mettre les crevettes puis couvrir et laisser encore qlq min. (si la sauce est un peu seche dans un verre metter un peu d'eau chaude avec de la tomate concentree et du sucre et verser sur le melange.

-Retirer les pates de la marmite, les passer sous l'eau froide pour ne pas qu'elles collent, les egouter puis, saler, poivrer, mettre par dessus un peu de persil et une cas de creme fraiche, melanger bien.

-Disposer les pates au tour de l'assitte avec au milieu la sauce tomate aux crevettes et parsemer le dessus de fromage rapee.

-Servir avec une salade.