Cupcakes colorés chocolat et confiture de mirabelles

1) Garnissez un moule à muffins de 12 alvéoles avec des caissettes en papier.

2) Écrasez les M&M's avec un verre : ils vont donner du croquant et de la couleur aux cupcakes.

3) Versez tous les ingrédients dans un saladier et fouettez jusqu'à l'obtention d'une crème légère

 4) Répartissez la pâte dans les caissettes

 5) Faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que les cupcakes soient gonflés et juste fermes au toucher

 6) Laissez refroidir sur une grille

7) Pour le glaçage : faire fondre le chocolat dans un bol au mico ondes, rajoutez le lait, mélangez pour obtenir une ganache, 

8°) Une fois les cupcakes refroidis, recouvrez la moitié des cupcakes avec la ganache au chocolat et l'autre moitié avec la confiture de mirabelles, décorez avec les smarties

Bonne dégustation