Saucisson brioché

1) Préchauffez le four à 150°C.

2) Battez les oeufs avec 2 pincées de sel, ajoutez le verre de crème fraiche, mélangez bien et incorporez la farine mélangée à la levure chimique.

3) Posez du papier sulfurisé dans un moule à cake et déposez le tiers de la pâte puis posez dessus le saucisson (surtout ne pas le piquer avec une fourchette) puis couvrez le avec la pâte restante.

4) Faites cuire au four pendant 40 minutes.

Bonne dégustation