Bouchées gourmandes

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte :190 g de farine type 55 20 g de fécule de pommes de terre 90 g de sucre glace 130 g de beurre ou de margarine 35 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel fin 1 oeuf (50g)
Pour la garniture : un fond de confiture et du glacage a brownie
Pour la déco : 250 gr de mascarpone-du sucre glace-de l'arome vanille

Préparation:

Commencons par la pâte !

Rien de bien complexe ! On prend tous les ingrédients et on mélange jusqu'à l'obtention d'une boule homogène !

Si besoin farinez avant d'étaler ! Mettre dans vos moules a tartelettes et laisser reposer environ 15 minutes.

Faites cuire environ 15 minutes à 180 °.

Pour la garniture on reste dans du basic !

On étale une couche de confiture de poire pour nous. On zap le pot de glacage a brownie au micro ondes entre 45 et 60 secondes pour qu'il soit un peut plus souple a piocher avec la cuillère. On en verse une couche sur nos tartelettes.

Pour finir, prenez un bol dans lequel vous mélangerez votre mascarpone votre sucre glace et l'extrait de vanille.

Versez ensuite dans une poche a douille ou tout simplement dans un sac cougélation coupé au coin...

Alors ? Simplissime non ?