1/2 Maroilles 350 gr. de Fromage blanc type Faisselle égoutté 1 c à soupe de crème fraiche entière 2 oeufs entiers battus en omelette 2 bonnes poignées de gruyère sel et poivre.
1) Préchauffez votre four à 200°,
2) Grattez le Maroilles, pour ôter complètement la croûte, puis écrasez le à la fouchette dans un salaldier, ajoutez le fromage blanc, la crème fraiche, les oeufs battus en omelette, le gruyère, le sel, le poivre, mélangez bien pour obtenir une pâte pas tout à fait homogène, versez la préparation au Maroilles ainsi obtenu sur une pâte levée,
3) Enfournez 30 à 35 minutes à 200°, la tarte doit être très gonflée et dorée.
Bon Appétit !
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