Pennes aux 2 jambons

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Les égoutter et les rafraichir. Cuire les petits pois 10 min à l'eau bouillante salée, les égoutter et les rafraichir.

Râper le gouda, puis le faire chauffer avec la crême à feu doux jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Saler et poivrer.

Couper les jambons en dés, puis les faire dorer dans une poêle avec le beurre à feu vif. Ajouter les pâtes et les petits pois, réchauffer 2 min.

Présenter sur des assiettes individuelles ou dans un plat creux, arroser de crême au gouda et parsemer de persil ciselé.

Pour des saveurs plus corsées, vous pouvez remplacer le gouda par du gongonzola et le jambon cru par du chorizo fort.