Salade croquante

Coupez le jambon en lanières et faites-les griller dans une poêle à blanc. Lavez le concombre, otez les extrémités, puis détaillez-les en lamelles avec un couteau économe.

Lavez, séchez, puis coupez les grains de raisins en deux. Détaillez la feta en dés. Dans un bol, préparez la vinaigrette en émulsionnant le jus de raisin, le vinaigre et l'huile. Salez, poivrez.

Réunissez dans un saladier, le concombre, les noix, le raisin et la feta. Arrosez de vinaigrette et mélangez. Parsemez les lanières de jambon et servez sans attendre.

Bon appétit !